Program bez glutenu

Jest to menu skomponowane w oparciu o naturalne produkty bezglutenowe. Dostępne jest w wersji 1600, 1800, 2000 i 2400kcal. Propozycja ta skierowana jest do osób, które ze względów zdrowotnych np. z powodu celiakii nie mogą spożywać produktów glutenowych lub ze względu na nadwrażliwość pokarmową na ten składnik muszą ograniczyć lub całkowicie wyeliminować gluten z menu. Dieta bezglutenowa ma duże znaczenie przy różnego rodzaju chorobach autoimmunologicznych np. chorobach tarczycy, czy chorobach skóry.
W menu nie występują produkty będące źródłem glutenu np. z pszenicy, jęczmienia czy żyta. Są one zastąpione produktami zbożowymi z amarantusa, gryki, kukurydzy, prosa i ryżu.